IrenePM el 23/04/2010 - 15:58 nos informa:

Benjamín Urdiain en la Cocina Opípara de Rivas

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Benjamín "no es uno de esos cocineros cuyo nombre es mediático, aunque, por supuesto, no hay gastrónomo que se precie que no lo conozca. Podría presumir, y con toda razón, de haber sido el primer chef español que alcanzó la ansiada tercera estrella en la guía Michelin (1987), pero no va con su forma de ser.

Treinta y dos años al frente de la cocina del mejor restaurante español de todos los tiempos, el madrileño Zalacain, Benjamín Urdiain ha marcado toda una época en la alta cocina española... aunque él apenas se dé importancia.
Nos enseñará a realizar un menú completo de su alta cocina, al alcance de todos".
 
Además Benjamín nos enseña a hacer un buen arroz con leche


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Irene Piedrabuena - Directora de Rivas Hoy
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Invitado el 23/04/2010 - 16:26 nos informa:

Benjamín todo un lujo para nuestra localidad, gracias Conina opípara

Invitado el 23/04/2010 - 18:01 nos informa:

Que gran idea celebrar despedidas.. JAJA ¿ y de precio qtal ?
¿ cuanto supondría alquilar por una noche el local, quie se hace cargo de comida y bebida...? podéis pasar más información. Gracias

Invitado el 23/04/2010 - 18:02 nos informa:

MAS INFORMACIÓN  ¿ DONDE ESTA EL RESTAURANT O ESCUELA DE COCINA?

Autoctona el 23/04/2010 - 23:00 nos informa:

Creo ,que es esta la cocina que Pablo me invito en semana santa cuando, cuando subí algunos modestos platos, Si por favor darnos mas información, todos los dias tenemos que hacer tantas comidas. Buena, interesante información, muchas gracias RH++.

Invitado el 23/04/2010 - 23:31 nos informa:

Cocina opipara muy buena suerte y bienvenidos.

Sara el 23/04/2010 - 23:54 nos informa:

Buen sitio para aprender la buena cocina, gracias por estas imagenes. Suerte para los fundadores

Invitado el 24/04/2010 - 09:43 nos informa:

No conocia de la existencia de esta escuela en Rivas ¿ si nos podéis pasar más información, una web... ?

Invitado el 24/04/2010 - 10:08 nos informa:

Gracias por vuestro reportaje, y tengo entendido que los fines de semana dan clase a los niños. ¡ Cual es el precio y horario para los niños ? Gracias

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 00:31 nos informa:

Anonymous Escribió: [Ver Mensaje]

Que gran idea celebrar despedidas.. JAJA ¿ y de precio qtal ?
¿ cuanto supondría alquilar por una noche el local, quie se hace cargo de comida y bebida...? podéis pasar más información. Gracias

La respuesta es compleja pues iría en función de lo que se consuma, no es lo mismo un arroz con bogavante que pasta, la idea es ser nosotros los cocineros, o vosotros, pero estando presentes, eso si. También te podríamos llevar la comida a casa, o enseñaros allí mismo a elaborarla.
Como ves todo es hablarlo 917519725.

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 00:44 nos informa:

Anonymous Escribió: [Ver Mensaje]

MAS INFORMACIÓN  ¿ DONDE ESTA EL RESTAURANT O ESCUELA DE COCINA?

Es una escuela de cocina donde enseñamos a cocinar todo tipo de platos.
Estamos en el c.c. Los Artos donde está el Mercadona en la segunda planta c/César Manrique 2. En breve colgaremos los cursos y los monográficos del mes de Mayo en nuestra pagina de facebook y web: www. escuela-opípara.com

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 01:09 nos informa:

Autoctona Escribió: [Ver Mensaje]

Creo ,que es esta la cocina que Pablo me invito en semana santa cuando, cuando subí algunos modestos platos, Si por favor darnos mas información, todos los dias tenemos que hacer tantas comidas. Buena, interesante información, muchas gracias RH++.

Autoctona efectivamente soy Pablo junto con Julia y mi mujer propietarios de la escuela. Donde estamos ya comenté anteriormente y en breve los cursos de Mayo en el facebook (escuela opipara rivas),  por ejemplo.
Por cierto eso modestos platos, para muchos son inalcanzables, ahí podrías entrar tú perfectamente, se trata de enseñar, es cultura  y a todos nos hace falta. Pásate y nos conocemos.

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 01:18 nos informa:

Anonymous Escribió: [Ver Mensaje]

No conocia de la existencia de esta escuela en Rivas ¿ si nos podéis pasar más información, una web... ?

http://www.facebook.com/pages/Madri...2887548?ref=sgm
http://escuela-opipara.com/
Son la pagina web y la de facebook (más activa), estamos de lunes a domingo dando clases tenemos que trabajar para levantar esto.917519725 o al móvil que esta reflejado en facebook.

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 01:31 nos informa:

Anonymous Escribió: [Ver Mensaje]

Gracias por vuestro reportaje, y tengo entendido que los fines de semana dan clase a los niños. ¡ Cual es el precio y horario para los niños ? Gracias

Se dieron clases a niños en Abril los sábados por la mañana (llenando todos ellos), en mayo les toca otro día será los lunes a las 17, 45h. precio por taller 15€, tenemos muchos adultos que también quieren los sábados, los domingos tenemos los arroces de rivas.

PABLO GOMEZ el 25/04/2010 - 01:39 nos informa:

GRACIAS A TODOS POR VUESTRO INTERÉS OS ESPERAMOS EN LA ESCUELA. HACEROS FANS EN FACEBOOK TENDRÉIS INFORMACIÓN CERCANA DE TODO LO REALIZADO, Y DE TODO LO QUE REALIZAREMOS.
http://www.facebook.com/pages/Madri...2887548?ref=sgm
91 7519725 OS ESPERAMOS LA ESCUELA TIENE MUCHAS POSIBILIDADES VISITARNOS.

Autoctona el 25/04/2010 - 15:07 nos informa:

Gracias, Pablo y a todo tu equipo me parece : un gran proyecto me pilla retirado, pero no descartado. os auguro un gran éxito y así  lo deseo, no dejéis de comentar en este medio que os ofrece.RH++.