FernandoGH el 26/10/2010 - 09:45 nos informa:

El chef Alejandro Sánchez cocinará hoy en "La Cuchara" de Rivas
Desde 26/10/2010 - 13:30 a 26/10/2010 - 15:59 (incluido)

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Los aficionados a la gastronomía del sur de España están hoy de enhorabuena porque el prestigioso chef Alejandro Sánchez, galardonado con una estrella Michelín en su restaurante Alejandro de Roquetas de Mar cocinará hoy 26 de Octubre en el restaurante La Cuchara de Rivas.

Para esta ocasión, el chef habitual de este restaurante ripense, José Calleja, colaborará con el cocinero andaluz para realizar un menú único que los cocineros han titulado "Armonías del Sur", consistente en:
- Manteca colorá con zurrapa de ibérico
- Ajoblanco malagueño, sardinas marinadas y uvas ecológicas
- Espinacas “esparragás” con gamba blanca
- Pescado de mercado, ajo “colorao” y jugo de pimientos
- Cola de toro en terrina con boniato y chantarellas al oloroso
- *** de moscatel, crema helada de Payoyo y tocino de cielo
- Petit- fours

Todo esto, regado con vinos de Pago Vallegarcía Viognier y Vallegarcía Hipperia.

El coste del menú detallado será de 75€ menú y vino incluido.

Se ruega reservar con antelación llamando al número: 91.499.81.31


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Por Fernando Galán para Rivas Hoy.

Scarlet el 26/10/2010 - 10:05 nos informa:

Una vez comí en este restaurante y me encantó la comida pero me sorprendió que se pudiera fumar. Con esa comida tan rica, esos precios tan caros y "degustando" el cigarrillo del vecino, decidí no volver. No sé si siguen permitiéndolo pero no me atrevo a probarlo.

CyT el 26/10/2010 - 13:55 nos informa:

No he ido a este restaurante, pero si es verdad lo que dice Scarlet, que no me esperen, por lo menos hasta el 2 de Enero de 2.010